Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno.
Jedná se o snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni.
Určeno pro střední a malé gastronomické provozy.
Přidáno do porovnání
Odebráno z porovnání
Při používání vařiče Sous-Vide se při vaření minimalizují tepelné ztráty hmotnosti pokrmů. Ty si zachovají přirozenou chuť a aroma.
Robustní vařič je vyroben z celonerezové oceli s perforovanou vložkou s oddělovači a víkem se silikonovým těsněním s kapacitou GN 1/1.
Systém je vybaven úchyty a také vypouštěcím kohoutem pro snadné vylévání vody.
| Rozměr komory (š x h x v) |
330 x 600 x 300 mm (GN 1/1) |
| Napětí |
230 V |
| Záruka |
2 roky |
| Obsah varné lázně |
20 l |
| Příkon |
600 W |
| Sonda pro vnitřní teplotu |
ne |
| Odtok (Výpustní kohout) |
ano |
| Teplotní rozsah |
45 - 90 °C (+- 0,2 °C) |
Vakuovani.cz
Provozovna
Černá u Bohdanče 17
53341 Lázně Bohdaneč
Otevírací doba
Pondělí - Pátek: 8-16 hod.
